桑葚桂圆陈皮饮:夏日养心,从一杯茶开始
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夏日养心,从一杯茶饮开始,推荐药食同源的桑葚桂圆陈皮饮。桑葚为多年生木本植物桑树的成熟果实,既可食用又可入药,晒干的桑葚收录在高蛋白蔬果干名录,高蛋白质排名在前1%。中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。 桂圆干,传统中医学认为其可用于治疗心血不足、体虚力弱。李时珍的《本草纲目》有提及到:“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良”,并指出龙眼肉有“开胃健脾,补虚益智”的功效。桂圆干也是痛风宜吃的低嘌呤食物。陈皮可理气健脾,燥湿化痰,这几年,新会陈皮的价格一涨再涨。但桂圆干与陈皮的炎症指数均比较高,所以在喝养生茶的时候时候要根据自己的体质进行判断。 有一个认识的中医这么与我说,若这个茶饮喝了感觉舒服,那就可以继续喝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好桑葚干、桂圆干与老陈皮。
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步骤2/4
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用清水将桑葚干、桂圆干与老陈皮冲洗干净,桂圆干要掰开。
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步骤3/4
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将桑葚干、老陈皮与掰碎的桂圆干(连壳)一起放入养生壶中,加入清水。
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最后一步
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煮开后,继续煮10分钟左右。
小贴士
桂圆干要连壳一起下,如果不要壳,一般会指明是桂圆肉或者龙眼肉。
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发布于 2023-04-29 · 广东
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