泰式凉拌三文鱼,夏日的开胃前菜
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今天推荐的是泰式凉拌三文鱼,生吃三文鱼的另一个做法。丰腴肥美的三文鱼,惊艳了味蕾,但有酱汁、柠檬与洋葱的加持,香而不腻,清爽开胃。 这样好吃的夏日开胃凉菜,做起来却一点都不难,就是价格小贵,我们这的三文鱼一斤120元。小小的一碗,泰式凉拌三文鱼,成本价都要30元左右了,但是很美味,营养价值也高。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三文鱼切成1厘米左右的小方块。
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步骤2/4
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洋葱洗净切成洋葱粒、柠檬洗净切片,蒜头去皮剁成蒜蓉,金不换洗净。
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步骤3/4
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将洋葱粒、蒜蓉、柠檬片放入碗中,加入生抽与凉开水,拌匀成酱料。
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最后一步
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将三文鱼放入酱料中,拌匀,加入金不换,开吃。
小贴士
三文鱼一定要到比较靠谱的店购买,因为是要生吃的,卫生安全很重要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-29 · 广东
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