猪肉馅的大肉包子 一口下去满满的幸福感
116克
129克
401克
3108
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
肉未买肉时老板绞好的肉馅 这样方便多了 肉馅先来调个味 放生抽 蚝油 白胡椒粉 白糖适量 2个鸡蛋 盐适量 抓拌均匀 这个过程一定要抓拌上劲 中途加2次水 摔打肉馅全部上劲即可
-
步骤2/8
点击查看大图
姜切碎末 葱花切碎 颜色有点淡我又加了老抽
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅冷油 油熟后 淋在葱花和姜末上激发出浓浓的香味(这个油可以是花生油 香油 猪油都可以)
-
步骤4/8
点击查看大图
在把肉馅搅拌均匀即可
-
步骤5/8
点击查看大图
拌成这样糊状 放冰箱冷藏后更好包
-
步骤6/8
点击查看大图
我这里是500克面粉 糖少许 泡打粉10克 酪母5克 猪油一大勺 温水250克 面包机调到和面模式就可以了 有了这个面包机真的是太方便啦!
-
步骤7/8
点击查看大图
面和好 可以开始包 包子了分成一个个小剂子 擀皮边缘薄 中间厚 就可以了 请忽略我包的包子 不怎么好看 但味道很好
-
最后一步
点击查看大图
包子醒发好后 就能上锅蒸 蒸18–20分钟 焖2分钟后就可以开吃啦 包子的味道比包子店卖的都好吃
包子一定要醒好 包出来的包子才能松软好吃 包子馅一定要多放些白糖口感会更好 真的 我试过好多次 得出来结论 分享给爱美食的亲们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-29 · 安徽省
大肉包子的相关分类
大肉包子的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1452323人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#皮薄馅厚的大肉包子
50863人看过 -
大肉包子
120667人看过 -
#肉食主义#大葱猪肉馅包子
114705人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#豇豆大肉馅包子
125985人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20430360人看过 -
快手糖醋排骨
2595733人看过 -
槐花大肉馅包子#硬核菜谱制作人#
525413人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
263637人看过 -
大肉包子
130469人看过 -
大肉包子
30774人看过 -
五花肉粽子
351409人看过