香烤肥肠,外脆里嫩,一口爆汁
经常被吃播的烤肥肠馋哭,今天在家自己做。外脆里嫩,一口爆汁,真得太绝了 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/7
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肥肠加葱 姜 花椒 料酒 焯水15分钟
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步骤2/7
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爆香姜蒜,加入八角2个/香叶1片/辣椒2个/花椒适量/1勺郫县豆瓣酱,翻遍出油
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步骤3/7
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加入肥肠,放冰糖/料酒3勺/生抽3勺/老抽1勺/啤酒500毫升
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步骤4/7
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沸腾后转中小火卤50分钟
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步骤5/7
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剪成小段,空气炸锅180度15分钟
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步骤6/7
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撒白芝麻,搭配孜然粉或者甜辣酱
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最后一步
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外脆里嫩,一口爆汁太好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-28 · 浙江省
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