秘制叉烧(无需叉烧酱)
秘制叉烧~自己动手丰衣足食健康、卫生~肉食“动物者”的快乐 自制叉烧肉,满屋飘香,肥瘦相间,香味四溢
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步骤1/6
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1.把猪颈肉洗净,肉用叉戳上小洞,这样腌制过程中更加入味
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步骤2/6
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2.按照食材比例加入调味料,带上手套,按摩猪颈肉
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步骤3/6
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3.套上保鲜膜套,放冰箱冷藏过夜,睡觉前再翻一下按摩肉
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步骤4/6
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4.烤箱200°预热5分钟 ① 网架放中层把腌制好的肉在表面刷上酱汁,(网架下面记得放烤盘垫上锡纸,烤制时会有汁水滴落)②烤箱上下火200° 烤20分钟翻面涂上剩余的酱汁再烤15分钟。每隔10分钟刷上蜜汁然后再翻面涂上蜜汁 最后上下火230°烤5分钟即可 (时长共烤40分钟)
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步骤5/6
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出炉咯
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最后一步
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切块,肥而不腻,香味十足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-28 · 广东省
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