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炒合菜的做法

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炒合菜

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食材清单加入采购清单

绿豆芽 250克

、

韭菜 1把

、

鸡蛋 2个

、

红薯粉 80克

、

生抽 2勺

、

老抽 1小勺

、

耗油 1勺

、

醋 1勺

、

五香粉适量

、

糖适量

、

盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️红薯粉用热水浸泡变软，沥水备用。2⃣️韭菜切段，鸡蛋搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
1⃣️鸡蛋炒散盛出。2⃣️另起油锅倒入豆芽快速翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
1⃣️豆芽里倒入红薯粉继续翻炒，调入生抽➕老抽➕耗油➕五香粉➕醋➕白糖，翻炒均匀。2⃣️放入鸡蛋和韭菜翻炒均匀，➕少许盐调味。
步骤4/5 点击查看大图
盛盘直接吃。
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也可以包入春卷皮当早餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-27 · 重庆市

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