皮薄馅大麦穗包子
浏览 65247 · 收藏 1909
麦穗包又叫柳叶包,枫叶包,是一种有特色的包法。因其漂亮的外形,更受大家的喜爱。个人觉得这种包子手法可以包更多的馅料,真正的做到皮薄馅大,营养又不失美味,不自觉的就能吃掉好几个! 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
中筋面粉
500克
、
盐
10克
、
温水
280克
、
白糖
15克
、
干酵母
5克
、
萝卜
400克
、
猪肉
400克
、
大葱
50克
、
姜
6克
、
生抽
3勺
、
料酒
2勺
、
耗油
1大勺
、
花椒粉
0.5克
、
鸡精
3克
、
食用油
80克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
1⃣️面粉➕糖➕酵母➕温水,揉成光滑的面团进行发酵。2⃣️萝卜擦成丝➕5克盐腌制半小时煞出水分。
-
步骤2/7
点击查看大图
1⃣️猪肉剁成肉沫➕5克盐➕料酒➕耗油➕生抽➕葱姜末➕花椒粉➕鸡精➕食用油,搅拌成肉馅上劲。2⃣️萝卜丝挤干多余水分,倒入肉馅中搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
1⃣️面团发酵至原先的2.5倍大,取出揉匀排气搓成长条状。2⃣️切成大小一样的面剂子,用手掌根压扁。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-04-27 · 重庆市
换个做法
皮薄馅大麦穗包子的相关分类
皮薄馅大麦穗包子的相关推荐
-
糖包、糖三角 #年味十足的中式面点#
1420920人看过 -
云南/椒盐鸡翅
290996人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#粉嫩茴香猪肉虾皮麦穗包
204170人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱香鲜肉包
154338人看过 -
#开启观赛嗨吃局#口蘑烧鸡翅
153507人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
140395人看过 -
【蒸】乐不思鼠的荷叶夹
165094人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
509034人看过 -
香煎黄米糕
50921人看过 -
快手菜/凉拌茄子
297532人看过 -
红烧冬瓜
6153890人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #草莓啵啵椰奶
225764人看过