清肠顺气的清炒木耳菜心
菜心，又叫菜薹，是白菜的一个变种，品质柔嫩，风味可口，可炒可汤，可荤可素。其富含维生素A、维生素C、钙、铁、胡萝卜素等多种维生素和矿物质，还富含粗纤维。这道精炒菜心，加了富含铁的黑木耳，颜色上相互衬托，口感脆嫩清香，营养更上一层楼。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
-
步骤1/7
点击查看大图
备料：菜心洗净，木耳提前用凉水泡发
-
步骤2/7
点击查看大图
菜心切小段，杆和叶分开放，木耳切块
-
步骤3/7
点击查看大图
温锅温油，葱花炝锅
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入菜杆和木耳，大火翻炒30秒
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入菜叶
-
步骤6/7
点击查看大图
撒盐，翻炒菜叶变色、变软，出锅
-
最后一步
点击查看大图
清香爽口，开胃顺气
1. 这菜主打清香清新，所以无需放过多调料，如果嫌味道寡淡，可随盐同放鸡粉调味；
2. 菜心也可换成小油菜、小白菜、芥兰等易熟的叶菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-27 · 北京市
清炒木耳菜心的相关分类
清炒木耳菜心的相关推荐
-
#加油 阿根廷#酸汤大乱炖
82634人看过 -
糖水蛋
38503人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝
252913人看过 -
【广式生炒糯米饭】温暖你在寒冬腊月的心
1328775人看过 -
番茄罗宋汤
36320人看过 -
快手早餐~自制豆腐脑
5818531人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鸡蛋时蔬三明治
460450人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4051929人看过 -
#一道菜表白豆果美食#奶酪花生酱夹心吐司
214567人看过 -
超下饭の~豆角烧茄子
940463人看过 -
下饭神器之东北大乱炖
254591人看过 -
洋葱炒鸡肉
76979人看过
