紫米饭团
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
紫米
50克
、
金龙鱼五常糯米
50克
、
水
120克
、
胡萝卜
15克
、
黄瓜
15克
、
火腿片
15克
、
丘比芝麻酱
10克
、
寿司海苔片
半张
、
杏仁片
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将紫米和糯米淘洗后米水混合,置入电饭锅或烤箱中,蒸制约30分钟。胡萝卜、黄瓜、火腿片切丝。
-
步骤2/4
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取120克饭团米。饭团纸放上寿司海苔片,光滑面朝下,把米饭铺平。放上黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、杏仁片,淋上丘比芝麻酱。
-
步骤3/4
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包饭团时,把饭团包装纸向上卷起,手用力按压收紧。这样做的饭团紧实不会松散。
-
最后一步
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包好的饭团,用刀从中间切开即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-27 · 上海
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