香菇焖鸡腿
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食材清单
加入采购清单
鸡腿
2个
、
香菇
5朵
、
啤酒
1罐
、
青椒
1个
、
料酒
10g
、
葱
10g
、
姜
6g
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
桂皮
2g
、
干辣椒
5个
、
生抽
20g
、
老抽
5g
、
蚝油
5g
、
盐
1g
、
小米辣
3个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿肉块冷水下锅,放入葱姜、料酒焯熟,捞出洗净控干水
-
步骤2/5
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锅入油,放入肉块炒至微黄
-
步骤3/5
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放入葱姜,八角1个,香叶2片,桂皮2g,干辣椒5个炒香
-
步骤4/5
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倒入一罐啤酒,生抽20g,老抽5g,蚝油5g,香菇块小火炖半小时
-
最后一步
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放入盐1g,青椒块,小米辣炒匀就好啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-27 · 甘肃
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