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肉酱的做法

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肉酱

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食材清单加入采购清单

猪肉末 2kg

、

牛肉末 2kg

、

西芹 500g

、

洋葱 500g

、

胡萝卜 500g

、

初榨橄榄油 50g

、

白葡萄酒 1瓶

、

肉豆蔻 1个

、

八角 1个

、

新鲜鼠尾草 20g

、

西红柿 1kg

、

海盐 50g

、

大蒜 50g

、

百里香 1束

、

鸡汤 3L

、

番茄膏 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.用橄榄油炒香洋葱西芹胡萝卜大蒜，先加入茄膏。然后加入猪肉和牛肉末
步骤2/9 点击查看大图
步骤3/9 点击查看大图
步骤4/9 点击查看大图
步骤5/9 点击查看大图
2.炒香后加入鼠尾草白葡萄酒和研磨成粉的肉豆蔻和八角
步骤6/9 点击查看大图
步骤7/9 点击查看大图
3.煮两分钟后加入西红柿
步骤8/9 点击查看大图
4.最后加入鸡汤，煮4h后即完成
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-27 · 上海市

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