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迷迭香煎羊排

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颖淇宝贝

喜欢吃肉的人怎么能少得了羊排，平时烤羊排吃多了，想换换新口味，来个煎羊排，配上特调酱汁，非常特别，而且不腻！ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
羊排 1.5斤
、
土豆 1个
、
洋葱 1/3个
、
迷迭香 20克
、
黑胡椒碎 10克
、
柠檬叶 6片
、
薄荷叶 20克
、
橘子 1个
、
蒜 5瓣
、
黄油 50克
、
橄榄油 20克
、
盐 8克
、
沙拉酱 30克
、
芝麻沙拉酱 10克
、
牛奶 50毫升
、
白糖 1勺
、
鸡精 0.5茶匙
、
白酒 2勺
、
酱油 1勺
、
蒜蓉 20克
、
面粉 30克
、
水 大半碗
烹饪步骤
小贴士

1:煎的过程中，迷迭香和黑胡椒有可能因过度高温变焦，那就要把焦的去掉或把锅冲一下，重新下油煎。 2:煮调味汁的时候，要看面粉的吸水度，是否浓稠面增加水的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-27 · 广东

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