桂花椰浆奶冻
不用烤箱就能做的小甜品——桂花椰浆奶冻,底层是椰香浓郁的奶冻,上层是晶莹剔透的桂花冻,口感丰富,入口即化,真是太好吃啦~
82克
19克
90克
911
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/16
点击查看大图
奶锅中称量椰浆和牛奶
-
步骤3/16
点击查看大图
加入细砂糖后,放在炉子上小火加热。
-
步骤4/16
点击查看大图
加热椰浆牛奶的同时,将吉利丁片泡在凉水中。(喜欢嫩滑口感就放3片,喜欢Q弹口感就放4片)
-
步骤5/16
点击查看大图
等到糖融化关火,椰浆牛奶温热不烫手的时候再加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。
-
步骤6/16
点击查看大图
将奶冻液倒入布丁杯中
-
步骤7/16
点击查看大图
盖上盖子,放入冰箱冷藏两小时凝固。
-
步骤8/16
点击查看大图
椰浆奶冻凝固后,再来做桂花冻。在150g热水中加入15g桂花蜜。
-
步骤9/16
点击查看大图
将1片吉利丁片,放在凉水中浸泡。
-
步骤10/16
点击查看大图
等到桂花蜜水不烫手了,再放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。
-
步骤11/16
点击查看大图
倒在凝固的椰浆奶冻上,盖上盖子,放入冰箱冷藏两小时。
-
步骤12/16
点击查看大图
桂花椰奶冻凝固了取出,可以直接食用。
-
步骤13/16
点击查看大图
也可以挤少许桂花蜜在表面,用勺子推开,均匀铺满表面。
-
步骤14/16
点击查看大图
做成这种镜面效果
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图~
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-26 · 湖北省
桂花椰浆奶冻的相关分类
桂花椰浆奶冻的相关推荐
-
双皮奶
9103458人看过 -
自制(椰浆~椰丝)
120586人看过 -
老挝冰椰奶
28641人看过 -
椰子冻~自制椰浆
432963人看过 -
椰浆牛奶冻
43008人看过 -
椰浆餐包儿#餐桌上的春日限定#
218761人看过 -
香菇焖鸡
21331437人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
9987054人看过 -
椰浆芒果西米露(杨枝甘露)
114353人看过 -
酸辣蕨根粉,鲜辣酸爽的家常小凉菜 #入秋滋补正当时#
854238人看过 -
泰式冰椰奶
15641人看过 -
椰浆排包
252184人看过