酸豆角炒鸡蛋
酸豆角是一种常见的经过腌制而成的美味食材,含多种营养成分,具有辅助通便、调节血压等功效。 酸豆角里含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有润肠通便的作用,故酸豆角有辅助通便的功效。酸豆角中含有较高的钾元素和镁元素,这些元素有一定的改善血压的作用。另外,酸豆角也能够帮助软化血管,保持血压稳定。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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先来个成品图。
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食材准备
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酸豆角洗净切小段,泡水。中间注意换水一次。
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酸豆角泡淡,洗净,挤干备用。
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热锅,放一大勺色拉油,这个菜油多一点好吃。
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油热,放入鸡蛋液,快速炒散
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放入酸豆角,快速翻炒
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放一勺白糖
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大蒜,剁椒
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一勺味达美味极鲜酱油,快速翻炒均匀后出锅啦!
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最后一步
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绝对的下饭。
非常治愈没胃口,试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-26 · 江苏
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