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脆爽的黄瓜小菜的做法

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脆爽的黄瓜小菜

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气温回升、渐渐开始热了、做点小菜放冰箱配早餐粥很完美叻参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 3斤

、

蒜 3头

、

青线椒 3个

、

香菜适量

、

干辣椒半碗

、

盐适量

、

生抽半斤

、

白醋约50克

、

陈醋约100克

、

白糖适量

、

凉白开 500克

、

松松鲜适量

、

花生油适量

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材清洗干净切法如图
步骤2/5 点击查看大图
3斤黄瓜放适量的白糖、少许的盐腌制发蔫、多余的水倒掉、用清水投洗干净把水攥干、尝一下盐味
步骤3/5 点击查看大图
准备一个大碗放香菜蒜片、凉白开、生抽、白醋、陈醋、辣椒段、松松鲜
步骤4/5 点击查看大图
效果倒入花生油、温度稍高加干辣椒和花椒出香味倒进料碗中
最后一步点击查看大图
料汁稍凉倒进黄瓜中拌均匀可即食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-26 · 北京

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