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咖喱蟹年糕

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营养师蓝冰滢

马上就要到五一啦，不知道你们有没有串门、聚会的行程啊~肯定有很多人家有聚餐的需求。这个时候怎么能做出一些营养、孩子还爱吃的菜品，就是家长们的首选。 今天给大家推荐的是大人和孩子都爱吃的咖喱年糕蟹。咖喱的浓香搭配上螃蟹的鲜美，还有年糕来丰富口感，绝对是你家餐桌上不能缺少的一道宴客菜品。 对于孩子来说，适当吃一些螃蟹是很有好处的。螃蟹属于海鲜类食物，肉质比较鲜美，而且含有各种矿物质、蛋白质、微量元素钙、铁、磷以及多种维生素，营养价值比较高，适量吃一些可以增强体质，提高免疫力，同时还有助于小孩骨骼发育以及大脑发育。 但是要注意，食用螃蟹的时候要注意食用量，螃蟹属于比较寒凉的食物。孩子如果食用螃蟹数量较多，有可能会引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。如果体质比较弱，还容易造成过敏，会出现全身有红色的小疙瘩伴有痒的症状。 老人也是一样，肠胃功能较弱的老人最好不吃或者少吃螃蟹。不仅是螃蟹，其他海鲜也同理哦~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面包蟹 1只
、
年糕条 300g
、
咖喱膏 50g
、
有机牛奶 200g
、
小米辣 3个
、
香芹 50g
、
洋葱 半个
、
鱼露 20g
、
鸡蛋 2个
、
水 500g
、
干粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 河北

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