皮蛋瘦肉粥
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想做这个粥很久,今天终于咬咬牙早起半个小时,虽然睁不开眼睛,但看到一锅香喷喷的粥一切都值了。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单
加入采购清单
皮蛋
2个
、
里脊肉
125克
、
水
1200克
、
盐
适量
、
淀粉
适量
、
小苏打
适量
、
白胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
姜丝
适量
、
香葱碎
适量
、
香油
适量
、
大米
125克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
松花蛋切小块儿,肉切丝,加姜丝,料酒,一点点盐,白胡椒粉,小苏打,淀粉抓匀。水大概70度时候下肉丝,划散,撇去浮沫,下一半的松花蛋煮开,加淘洗好的大米,煮开花后加另一半松花蛋。
-
步骤2/3
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继续煮软软烂烂的,加一点小葱花,适量盐和一点点香油就可以了。
-
最后一步
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太香了,现在东北室内冷,早上喝一碗热乎乎的粥太满足啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-25 · 辽宁
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