南瓜花酿肉
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这个季节各种瓜果蔬菜都争着上市,作为吃货无疑是特别开心的事情。南瓜很多人都有吃过,但是南瓜花却不一定有吃过吧。南瓜的花不仅美丽动人,而且还可以做成一种美食佳肴。它不仅好看,而且还有清热祛湿,消除疲劳,改善睡眠的好处。其做法可以用炒,炸,煮汤,还可以做成南瓜酿。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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南瓜花清洗干净,去掉梗沥干水分。
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步骤2/3
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将200g猪肉末、150g虾滑、2g食盐、0.5g白胡椒粉、8g生抽、8g蚝油、2g玉米淀粉、5g蒜酥混合,用筷子搅拌上劲。
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最后一步
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做好的肉馅装入裱花袋中,挤入南瓜花中,将多出来的花瓣贴着肉馅折起来,将做好的南瓜花酿整齐的摆入蒸盘中,热水上锅蒸10分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-25 · 广西壮族自治区
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