美味减脂de香煎鸡胸肉的做法

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美味减脂de香煎鸡胸肉

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夏天来了，很多小伙伴都开始减脂准备穿美美的衣服，推荐一道鸡胸肉的做法，美味与美丽两不误～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块 250g

、

盐 1.5克

、

糖 1克

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油半勺

、

淀粉 1勺

、

料酒 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉泡水洗净，片成薄片，【敲重点】薄片很重要
步骤2/5 点击查看大图
片好的薄片用刀背轻轻敲打，帮助肌肉组织松散容易入味，不要太用力，容易把肉片敲烂，影响颜值
步骤3/5 点击查看大图
取干净容器，加盐，糖，生抽，老抽，料酒，蚝油，淀粉拌匀，腌制入味，时间最好在半小时以上，保证入味效果
步骤4/5 点击查看大图
腌好的鸡胸肉就可以上锅煎啦，喷薄油（我的油放多了，大家做的时候少放点），中火煎至两面金黄，有微微的焦褐色就可以啦
最后一步点击查看大图
可以搭配一些喜欢的蔬菜一起煎熟，胡萝卜，菜花都是很好的选择

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1️⃣鸡胸肉要片1公分左右的薄片 2️⃣腌制时间最好要半小时以上 3️⃣煎肉的时候要注意火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 黑龙江省

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