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炸糖糕

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脆皮炸糖糕♨️ 不开裂✨ 不流糖

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

中筋面粉 250克

、

白糖 10克

、

开水 450克

、

食用油 20克

、

干面粉 20克

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备面粉加入花生油
步骤2/10 点击查看大图
盆里加入适量热水，糖，搅拌均匀，不停的搅拌，搅拌越粘稠。
步骤3/10 点击查看大图
把烫好的面醒20分钟
步骤4/10 点击查看大图
面团揉成长条，分成均匀的小剂子
步骤5/10 点击查看大图
芝麻、面粉、白糖搅拌均匀备用
步骤6/10 点击查看大图
面团在中间按一个窝，放入馅
步骤7/10 点击查看大图
生胚做好了
步骤8/10 点击查看大图
起锅热油，用筷子插入油中，周围起泡泡，下糖糕；用筷子轻轻拨动，以防粘连。
步骤9/10 点击查看大图
炸制两面金黄
最后一步点击查看大图
不开裂、不流糖的脆皮炸糖糕出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-24 · 河南省

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