超好吃的家常炒米粉,香的走不动道儿啦‼️
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步骤1/18
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圆白菜、尖椒切丝备用。
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步骤2/18
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豆芽洗净备用。
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步骤3/18
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鸡蛋两个打散。
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步骤4/18
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切葱花。
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步骤5/18
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米粉冷水下锅煮八成熟。
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步骤6/18
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捞出过凉水降温后冷水里泡着备用。
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步骤7/18
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油热倒入蛋液,用筷子从熟的部分开始打散扒拉,全部凝固之后赶紧熄火不然口感会老。
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步骤8/18
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锅中再次放油后炒葱花放入尖椒炒一分钟。
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步骤9/18
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放入圆白菜丝翻炒两下
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步骤10/18
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再放入豆芽把所有配菜炒软。
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步骤11/18
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放入炒好的鸡蛋
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步骤12/18
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倒入沥干水的米粉
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步骤13/18
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倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油
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步骤14/18
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一小勺盐
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步骤15/18
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一勺油泼辣子调味
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步骤16/18
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快速翻炒均匀就可以出锅啦~
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步骤17/18
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近距离看下卖相是不是还不赖~
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最后一步
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Q弹爽滑超级好吃!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-24 · 北京
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