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低卡醋溜木须，酸酸的好吃又下饭

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秋食爱吃饭

今儿这个【醋溜木须】大家耳熟能详了吧，咱们就做成低卡版，照样好吃又下饭。 我选择了牛肉代替猪肉。可能在鲜嫩口感上会差一点儿，但是调配好浓郁酸酸的鲜香味道，吃起来很过瘾，真的可以配下一大碗米饭了。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 150克
、
鸡蛋 3个
、
干木耳 10克
、
杏鲍菇 80克
、
小葱 2根
、
大蒜 3瓣
、
料酒 5克
、
淀粉 10克
、
恒顺香醋 15克
、
海天薄盐生抽 5克
、
黄肖氏照烧汁 10克
、
海天老抽 5克
、
海盐黑胡椒 2扭
、
食用油 8克
烹饪步骤
小贴士

▶️ 如果想吃传统正宗的风味呢，选择猪里脊肉更好，多加一些淀粉嫩肉，然后再多放点儿油去大火爆炒，出锅前来一点水淀粉，可以说非常完美了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-24 · 北京

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