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烧茄子

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东味西厨

烧茄子是一道十分受欢迎的家常菜。咸鲜回甜、酱香浓郁，很容易上手。经过油炸的茄子裹了一层酥脆的外衣，碗汁提前调配好，保证了出菜的时间和口感，美味的下饭神器。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
茄子 1个
、
红椒块 30克
、
青椒块 30克
、
木耳 30克
、
姜末 15克
、
葱末 15克
、
蒜末 20克
、
玉米淀粉 15克
、
酱油 10克
、
老抽 3克
、
盐 3克
、
糖 5克
、
水淀粉 6毫升
、
醋 6克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-24 · 北京

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