好吃入味的五花肉豆角焖面
胡萝卜的甜气,白不老炖烂沁入五花肉的油香,手擀面条吸饱汤汁,盛到碗里加一点点香醋,恰达好处的酸味中和了油腻,五花肉豆角焖面,就是碳水星人和食肉星人的天堂哇 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/8
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一家三口,一斤面条,加点食用油和弄一下,放进蒸锅,大火蒸八到十分钟
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步骤2/8
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超过放入食用油,稍微多一点油,姜片五花肉煸出荤油,微微焦黄以后加入生抽,老抽,松茸粉,白糖,蒜末,翻拌均匀
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步骤3/8
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再放入豆角,胡萝卜,翻炒均匀
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步骤4/8
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加入800ml水,没过食材,加点盐,调味,汤汁可以稍微咸一点,盖盖子,中火炖个八分钟
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步骤5/8
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八分钟以后,水还多的话盛出来一点,把蒸好的面条放进去,搅拌,让面条沾满汤汁,盖盖子,中小火三分钟就打开盖子,加入盛出的汤汁,再盖盖子中小火两三分钟~
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步骤6/8
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汤汁被面条吸收完啦~搅拌搅拌,有一点粘锅也没事哒~不糊就行~
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步骤7/8
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小朋友吃得话可以不加醋,也很好吃
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最后一步
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大人吃的话,出锅加点香醋~一级棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-24 · 北京
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