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『简单有深味』葱姜蘸汁佐盐水虾

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蜜斯Ann的厨房日记

我在的这个城市雨水少、没有春天， 随着气温的升高，这道快速、简单又神奇的食谱，葱姜蘸汁佐盐水虾， 能让你快速进出厨房、享受食材本味！ 大多数人都熟悉盐水虾，虾子煮起来非常快。 食材的本味为君，鲜香二味为臣。 所以这道菜，单吃虾子就很美味， 我们又额外补充了一些味道，来自葱姜蘸汁。 五一前我们刚和父母团聚了几天， 我已经从爸爸那里学到了不少煮菜方面的东西， 在我小的时候，他经常给我们做复杂的硬菜， 虽然他的本职工作不是厨师，而是军医。 现在爸爸年纪大了，退休了， 他的厨艺肯定变得简单了。 每次匆忙归家吃的几顿饭里， 这道盐水虾肯定会出现，是爸厨的特色菜。 :-D 1小勺=5ml 1大勺=15ml 大概用时：20分钟
食材清单 加入采购清单
蘸汁:
、
姜 (切碎) 15g
、
葱 (切碎) 15g
、
油 1大勺
、
生抽 2大勺
、
水 1大勺
、
糖 1/2小勺
、
醋 1/4小勺
、
煮虾:
、
虾 450g
、
姜 3片
、
葱 2根
、
盐 1.5大勺
、
料酒 2大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-24 · 天津市

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