可与茶楼媲美的蒸排骨香芋
去茶楼常常会点的一道蒸排骨香芋,吃过几次,自己回家就琢磨回味,终于也能蒸出茶楼的味道了✌️,排骨营养丰富,有补钙作用,香芋有提亮免疫力的功效,二者搭配,香芋吸入排骨的汤汁,还有调味料的加特,鲜香浓郁,营养美味,百吃不厌 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/5
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所需的主要食材
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步骤2/5
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将排骨洗净沥干水分,香芋去皮洗净切块,蒜头去皮切碎,把排骨和蒜头、豆鼓放入盆中,加入食用油、酱油、香油和玉米淀粉搅拌均匀
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步骤3/5
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把香芋也加入拌匀,腌制约半小时以上,使食材均匀入味,喜欢吃辣的可放点辣椒,这个没放
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步骤4/5
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把腌好的食材均匀的摆放在盘中,放入蒸锅,中火煮15~20分钟
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最后一步
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时间到,上桌开吃,香喷喷好诱人,不用去茶楼,宅家也能尝美味✌️,经济又实惠,一大盘吃个够
排骨挑选新鲜的,香芋(芋头)选粉的,口感好,调味料根据各人的口味增减,喜欢吃辣的可加辣椒,生姜也可加点,不喜欢酱油可放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-23 · 广东省
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