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又酥又脆的坚果糯米船，这配方比网红集市卖3元1个的更好吃的做法

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又酥又脆的坚果糯米船，这配方比网红集市卖3元1个的更好吃

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这坚果船，卖得贼贵，一家网红集市出品的，每个3元。在家琢磨着做了几回，终于搭配出一张堪称完美的配方，做出来的坚果糯米船喷香酥脆，低糖好吃。特意买了网红集市的糯米船，与自家做的混合在一起，不告诉家人与朋友，结果他们都说自家的出品更好吃。喜欢吃的朋友，一起来吧，这坚果糯米船比我们想象的要容易许多。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米船壳 40个

、

黄油 60g

、

牛奶 40g

、

玉米糖浆 60g

、

白糖 40g

、

盐 2g

、

熟花生碎 160g

、

杏仁片 40g

烹饪步骤

步骤1/9
馅料：
步骤2/9 点击查看大图
准备好糯米船壳。
步骤3/9 点击查看大图
准备好坚果，推荐熟花生碎与杏仁片。
步骤4/9 点击查看大图
将黄油、牛奶、玉米糖浆、白糖与盐放入不粘锅中，用小火煮至糖浆冒泡，即可熄火。
步骤5/9 点击查看大图
将熟花生碎与杏仁片倒入'步骤3'的糖浆中，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
取一勺子，将馅料装进糯米船壳中，约装7分满左右。
步骤7/9 点击查看大图
将所有装好馅料的糯米船摆放进铺好锡纸的烤盘中。
步骤8/9 点击查看大图
.烤箱设置上火140℃，下火160℃，时间30分钟，先空烤10分钟，再将烤盘放到烤箱的最下面一层。
最后一步点击查看大图
20分钟后取出烤好的糯米船，凉却后，用机封袋封装好，可以保存1个月左右。

小贴士

玉米糖浆也可以用蜂蜜或者麦芽糖代替，我曾试过将玉米糖浆与白糖全部换成麦芽糖，烤出来的糯米船的馅料就没有那么脆，带点韧性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 广东省

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