快炒藕片
莲藕富含淀粉、鞣质、维生素、蛋白质,具有良好的食用价值,还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效。当身体出现肺热、咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振以及各种出血症状,有良好的调理和治疗作用。对于血管还具有收缩和止血的作用,含有丰富的铁,钙等微量元素以及维生素,可以增强身体免疫力,促进身体的脾胃功能消化。另外,对于身体出现的血热出血症状以及下血、咳血也有良好的治疗作用。对老年人,儿童以及孕妇都是良好的食材,对于增强身体免疫力起到良好的效果。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/9
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先来个成品图
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步骤2/9
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食材准备
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步骤3/9
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藕去皮切片,放入水里泡一会儿,水里放几滴白醋。
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步骤4/9
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清洗干净沥水。
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步骤5/9
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热锅,放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油
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步骤6/9
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油热,放入藕片,快速翻炒。
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步骤7/9
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放入一勺白灼汁,快速翻炒
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步骤8/9
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放一点点香醋,小葱花,快速翻炒均匀。尝尝味道根据自己口味微调。
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最后一步
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出锅啦!
泡藕片时放一点白醋,可以预防藕片氧化,而且容易清洗藕眼里的泥沙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-23 · 江苏
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