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蘑菇莴笋鸡蛋汤

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蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效，和莴笋一起煮汤的营养价值会更高参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 2根

、

蘑菇 6个

、

鸡蛋 2个

、

金龙鱼特级初榨橄榄油调和油一勺

、

小葱 1根

、

香油少许

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/10 点击查看大图
食材准备。
步骤3/10 点击查看大图
莴笋洗净切片，蘑菇洗净切片
步骤4/10 点击查看大图
热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油
步骤5/10 点击查看大图
油热，放入莴笋蘑菇片
步骤6/10 点击查看大图
快速翻炒，直到蘑菇微微发黄
步骤7/10 点击查看大图
放入适量水，没过食材。
步骤8/10 点击查看大图
大火烧开后，快速打入鸡蛋液，不要盖锅盖哦！
步骤9/10 点击查看大图
放入一点盐，尝尝味道根据自己口味微调。
最后一步点击查看大图
出锅，撒葱花，滴几滴香油。

小贴士

放入鸡蛋液后不要盖锅盖哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 江苏

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