轻松复刻酱油皇鸡脚
广东早茶必不可少的一道茶点就是酱油皇鸡脚、每次早茶都要点两份才过瘾 现在在家都可以轻松复刻了 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好香料
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡脚冷水下锅下点料酒姜片去腥、大火煮开、转小火浸泡5分钟左右、期间不要用力翻动、防止破皮不好看、让鸡脚彻底熟透指甲要去掉、偷懒不去也行
-
步骤3/5
点击查看大图
所有的调料水香料混合拌匀煮开备用
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡脚煮好放冰水中迅速降温、这样皮才爽脆、然后放进煮好的酱汁里面开最小火浸泡20分钟入味
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-23 · 广东
轻松复刻酱油皇鸡脚的相关分类
轻松复刻酱油皇鸡脚的相关推荐
-
港式豉油王鸡脚
304750人看过 -
香浓入味香辣鸡脚
226141人看过 -
酸辣柠檬鸡脚
326400人看过 -
柠檬泡脚鸡脚
20512人看过 -
#肉食者联盟#蒜香炸鸡翅
4422298人看过 -
#夏天夜宵High起来!#蚝油烤鸡脚
213602人看过 -
这样做凤爪(鸡脚)香软酥烂,入口即化,回味悠长
302138人看过 -
砂锅鸡脚煲
1736723人看过 -
红烧鸡脚
107463人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
768596人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#柠檬酸辣鸡脚
1358121人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9811288人看过