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腐竹牛肉煲,给厨房小白做的菜谱,我家经常翻牌的美味家常菜的做法 点击查看大图

腐竹牛肉煲,给厨房小白做的菜谱,我家经常翻牌的美味家常菜

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有些菜,虽然简单,但因为食材搭配得宜,烹饪得法,味道美得不行,如腐竹牛肉煲。这是给厨房小白做的菜谱,也是我家经常翻牌的美味家常菜,焖煮的牛肉比炒的更好控制火候,只要选对了牛肉,略加腌制,煮出来的牛肉鲜嫩多汁,提前泡发过的腐竹吸收了牛肉汁,香软入味,也是好吃得不得了。撒上一点芫荽与辣椒,又红又绿,煞是诱人!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

牛肉可以选牛雪花、吊龙、匙柄等部位,买的时候请师傅帮忙切好。 吃不了辣的,小米辣的辣椒籽要剔除,或者不下辣椒也可以,不喜欢芫荽的可以换成芹菜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-04-23 · 广东

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