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灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力的做法

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灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力

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今天推荐的药膳汤——灵芝虫草花鸡汤，来自广州中医药大学一附院的公众号，以灵芝、虫草花与鸡肉一起煮汤，可以起到提升免疫力，补肝肾、抗衰老的作用。因为家里的人少，按比例减少了食材的分量，炖煮出来的灵芝虫草花鸡汤，香气诱人，但细品还是带有灵芝特有的一点点苦甘味，但作为药膳，这汤水已经极之美味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

灵芝 10g

、

虫草花 5g

、

鸡肉 300g

、

清水 1200ml

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好灵芝与虫草花。
步骤2/4 点击查看大图
将鸡肉提前取出解冻，用清水浸泡掉血水；灵芝与虫草花用清水冲洗干净。
步骤3/4 点击查看大图
将鸡肉、灵芝与虫草花放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火。
最后一步点击查看大图
继续煮约50分钟后，加盐调味，熄火即可食用。

小贴士

原方是用鸡1只，灵芝50克，虫草花20克，任何汤水，若讲究营养，喝汤更要吃渣，还有就是炖煮的时间不要超过1.5个小时，避免嘌呤过高。

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发布于 2023-04-23 · 广东

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