抹茶乳酪贝果
快乐贝果脑袋,冲啊
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步骤1/12
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全麦粉100克+高筋粉200克+白糖10克+酵母5克用牛奶和面
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步骤2/12
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成团后盖上保鲜膜静置15分钟
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步骤3/12
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奶油奶酪100克+代糖10克+抹茶粉10克
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步骤4/12
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搅拌均匀
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步骤5/12
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静置好的面团分成6份
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步骤6/12
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擀开成片
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步骤7/12
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抹上奶酪抹茶酱
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步骤8/12
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从一侧卷起来,最后压扁鱼尾。粘上水包裹起来。
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步骤9/12
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全部卷好后,盖上保鲜膜室温发酵1小时。
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步骤10/12
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水1000毫升+白糖50克,烧开后转小火。
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步骤11/12
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放入发酵好的贝果,每一面烫30秒。取出后去掉多余水分。
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最后一步
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烤箱中层,180℃,25分钟。可以开饭啦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-22 · 山西
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