红烧肉
喜肉者,最喜吃,红烧肉,配米饭,绝绝版,这样炖,口感佳,吃不腻,还解谗,真是棒! 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/12
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猪肉用热水焯下,焯时加料酒
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步骤2/12
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焯好,用温水洗去浮沫儿
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步骤3/12
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切成小块
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步骤4/12
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锅里放油
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步骤5/12
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油热放白糖炒煻色
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步骤6/12
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加入切好肉块
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步骤7/12
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煸出油煎黄
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步骤8/12
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加入1勺生抽老抽面酱葱姜蒜干辣椒煸炒
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步骤9/12
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加入开水
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步骤10/12
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加入1个料包慢火开炖
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步骤11/12
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炖20分钟加入1勺盐再炖20分钟
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最后一步
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炖好盛出。
猪肉炖前先用热水焯下,用温水洗去浮沫儿,炖出来的肉特香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-22 · 河北
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