荠菜煮鸡蛋
浏览 49156 · 收藏 179
将做法保存到手机
又是一年三月三，荠菜赛灵丹。每年这一天都会到田野里取采些荠菜花来煮鸡蛋和家人共享。 荠菜是一种野菜，大家都比较熟悉，它的营养成分是很丰富的。含有丰富的氨基酸、蛋白质和维生素、胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分， 最重要的是它能明目。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
荠菜花一小把洗净后，放开水中汤一下
-
步骤2/3
点击查看大图
烫过的荠菜花，冷水里浸泡一会，锅里加水荠菜铺底，洗干净的鸡蛋放到荠菜花上大火烧开煮十分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
用勺子把煮熟的鸡蛋敲一敲，让荠菜味能够渗进蛋里，改小火继续煮20分钟左右。关火现吃现取。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-22 · 江苏
换个做法
荠菜煮鸡蛋的相关分类
荠菜煮鸡蛋的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉｜牛肉最香最好吃的做法！
630734人看过 -
我妈做了几十年的卤猪肝配方，好吃到哇塞
99790人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5386929人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2895447人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42443748人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32615449人看过 -
孜然火腿土豆丁
4048741人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3188422人看过 -
【宝宝辅食】黑芝麻馒头
34240人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
505532人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16564802人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4494673人看过
