蒜香茄子
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步骤1/7
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料汁:半碗水,老抽5g,生抽15g,番茄酱2 0g,醋10g,糖10g,蚝油5g,淀粉5g拌匀
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步骤2/7
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茄子块+玉米淀粉拌匀
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步骤3/7
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下锅炸至表面变脆捞出
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步骤4/7
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升高油温复炸1分钟捞出
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步骤5/7
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锅留底油,放入蒜末、青椒块炒香
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步骤6/7
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倒入料汁煮至粘稠
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最后一步
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放上茄子炒匀,撒上葱花、小米辣就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-22 · 甘肃
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