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洋葱蒸蛋的做法

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洋葱蒸蛋

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洋葱像一朵花色泽艳丽味道鲜美。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 1个

、

鸡蛋 3个

、

纯净水半碗

、

食盐 1勺

、

葱叶适量

、

胡萝卜一丢丢

、

生姜粉 2克

、

白胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材。
步骤2/9 点击查看大图
洗干净洋葱一个下面放筷子防止切断。
步骤3/9 点击查看大图
把洋葱切4块。
步骤4/9 点击查看大图
在切8块。
步骤5/9 点击查看大图
半碗纯净水加食盐、生姜粉和白胡椒粉搅拌均匀待用。
步骤6/9 点击查看大图
3个鸡蛋搅散加调好的半碗纯净朝一个方向多搅一下（注：加调料是入味和除醒）
步骤7/9 点击查看大图
碗里刷上食用油，放上切好的洋葱，倒入搅好的鸡蛋液。
步骤8/9 点击查看大图
锅里添水放入碗除2、3分钟氯气，盖上硅油纸（防止蒸馏水入碗）盖锅盖蒸15分钟关火焖2、3分钟。
最后一步点击查看大图
用葱花碎和胡萝卜小花点缀一下（胡萝卜切片煮一下，轻松用模具做了小花）

小贴士

洋葱蒸蛋已经调好味了，又嫩又滑特別好吃。根据自己的喜好也可以蛋液不调味蒸熟后用生抽和香油勾个汁倒入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 北京市

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