超级无敌好吃的小酥肉
周末了,住宿生放假回来,给她做个香香的酥脆的,超级无敌好吃的小酥肉。小仙女第一口咬下去马上大赞:好酥脆啊,好好吃!确实好吃,香香脆脆的! 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/7
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雪花肉洗干净切块,加盐,糖,生抽,蚝油,料酒,椒盐抓匀,腌制一小时。
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步骤2/7
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红薯淀粉+清水化开。
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步骤3/7
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加玉米淀粉,鸡蛋搅拌均匀。
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步骤4/7
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把肉片放进粉浆里挂浆。
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步骤5/7
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花生油烧热至170度,放肉片下锅炸。
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步骤6/7
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中小火炸至金黄色出炉。
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最后一步
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香香脆脆的,追剧,下酒,宵夜都是一流的。
猪肉根据自己喜欢的肉来选择,可以选用五花肉,里脊肉等。炸好后的小酥肉可以撒点辣椒粉,孜然粉这些会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-21 · 广东省
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