浇汁五香豆腐。
如果吃腻了大鱼大肉,可以试试这个秒杀夜市的浇汁豆腐,做法很简单,外焦里嫩,香辣入味,油炸豆腐浇上热乎的汤汁,一口下去太过瘾了! 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/8
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老豆腐切块,油锅七成热时下入豆腐块中小火慢炸。
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步骤2/8
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榨至金黄酥脆捞出备用。然后把淀粉和面粉倒入碗里,加入适量水拌匀。
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步骤3/8
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锅里烧油,炒香蒜末。
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步骤4/8
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放入孜然粉,辣椒面,白芝麻,豆瓣酱翻炒均匀。
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步骤5/8
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然后倒入适量温水,加入适量耗油,盐调味。
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步骤6/8
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水开淋入提前拌好的水淀粉,放入小香葱小米辣香菜熬至粘稠。
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步骤7/8
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色香味俱全的汤汁制作完成!
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最后一步
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浇在豆腐上,别提多美味了!
调料根据食材和喜好酌情调整。菜谱中用到的勺就是平时的小勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-21 · 河南省
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