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豆角肉沫捞面

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豆角肉沫捞面香而不腻老人孩子都爱吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉 300克

、

豆瓣酱适量

、

花生油适量

、

生抽适量

、

盐少许

、

红薯淀粉少许

、

糖少许

、

料酒适量

、

面条少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆角肉沫捞面
步骤2/11 点击查看大图
准备食材：豆角小葱猪肉面条花生碎
步骤3/11 点击查看大图
豆角、小葱、肉切成丁，准备好备用
步骤4/11 点击查看大图
起锅热油加入葱姜蒜，加入切好的肉沫翻炒均匀。
步骤5/11 点击查看大图
加入豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、两勺盐、一勺糖、一勺十三香，翻炒均匀，加入少许水
步骤6/11 点击查看大图
加入切好的豆角，翻炒均匀，煮2分钟
步骤7/11 点击查看大图
加入水淀粉
步骤8/11 点击查看大图
香喷喷的面条卤就做好了
步骤9/11 点击查看大图
水烧开加入面条，煮3分钟，捞出过凉（根据自己的爱好选择过不过凉）
步骤10/11 点击查看大图
捞出面条加入卤，加入小葱和花生碎
最后一步点击查看大图
拌匀,一口吃下去香而不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 河南省

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