是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
木糖醇斑斓豆腐花的做法 点击查看大图

木糖醇斑斓豆腐花

浏览 138727 · 收藏 4341
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

莉莉菲

很喜欢自己做豆腐花，而且是传统过滤那种。 相对于破壁机连渣打成糊，我更喜欢先泡豆，然后用搅拌机打成浆再用纱布过滤掉渣，这样才有小时候那种豆腐味，口感也才更细腻，冷藏放过夜口感也依然嫩滑。 正值春天时分，什么都喜欢绿的，就连做这个豆腐花也是绿的。 多了一股斑斓的清香，但也并未掩盖掉豆子本来的味道，百吃不厌。 - 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄豆 150克
、
水 1200克
、
斑斓粉 15克
、
凉白开 55克
、
百钻内酯 3克
、
木糖醇 70克
烹饪步骤
小贴士

△ 打浆时可以根据搅拌杯的容量分次来，蕞终比例是150克豆出浆1200克； △ 豆腐花的最佳凝结温度是85度左右，若没温度计，就熄火撤离炉灶后5分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 广东省

换个做法

木糖醇斑斓豆腐花的相关分类

瑞士卷 立冬 山楂 腌萝卜 大闸蟹 皮皮虾 更多

木糖醇斑斓豆腐花的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许