家常小炒——炒鲜蘑
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蘑菇营养丰富,蘑菇中的蛋白质含量在30%以上,还含有多种维生素和矿物质,最重要的还是含有人体自身不能合成,却又是必需的八种氨基酸中。蘑菇能增进食欲,排毒通便,镇静镇痛。 中医认为,蘑菇归属于肝经、胃经及肺经,具有健脾开胃、平肝提神的功效,可以用于治疗消化不良、纳呆、乳汁不足、原发性高血压病、神倦欲眠等病症。适量食用一些蘑菇,可以有效提高免疫力,增加食欲。但是患有肠胃病和肝肾衰竭的患者应少食蘑菇。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜蘑撕成条,焯水后捞出
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步骤2/5
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锅内放油加入葱花蒜片
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步骤3/5
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加入胡萝卜片翻炒2分钟
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步骤4/5
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加入黄瓜片和鲜蘑翻炒
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最后一步
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加入调料稍加翻炒即可出锅
小贴士
鲜蘑记得去根
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-20 · 辽宁省
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