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空气炸锅烤豆腐

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豆腐有很好的补钙的功效，因为豆腐当中钙质的含量非常丰富，而且钙、磷比例是合适的，通过吃豆腐可以补钙，预防骨质疏松、防治腰膝酸软、腰腿疼这些方面的作用。豆腐当中还含有丰富的蛋白质，通过吃豆腐补充蛋白质，能够有很好的预防肌肉衰减、肌肉萎缩的作用；老年人适当吃一些豆腐，补充优质蛋白，能够增加肌肉的含量。豆腐里还含有丰富的大豆异黄酮，类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女多吃豆腐，可以平稳地度过更年期。而且豆腐是很利于消化的，不管是老年人、妇女或者是小朋友，都可以多吃豆腐来增进消化功能。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 500克

、

色拉油适量

、

大蒜小葱适量

、

香菜一根

、

麻酱一勺

、

白灼汁一勺

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/13 点击查看大图
一块老豆腐
步骤3/13 点击查看大图
老豆腐切块，放入空气炸锅，喷适量色拉油
步骤4/13 点击查看大图
180度10分钟。
步骤5/13 点击查看大图
时间到，豆腐翻面，继续，180度10分钟。
步骤6/13 点击查看大图
喜欢干一点，可以增加2分钟。根据自己家空气炸锅性子调整时间吧。
步骤7/13 点击查看大图
热锅，放入一勺色拉油。
步骤8/13 点击查看大图
把热油浇在大蒜小葱上，搅拌一下。
步骤9/13 点击查看大图
放一勺白灼汁
步骤10/13 点击查看大图
麻酱
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀后放香菜。喜欢吃辣可以放一点辣油。
步骤12/13 点击查看大图
烤好的老豆腐，趁热吃，可以蘸那个料汁吃。
最后一步点击查看大图
也可以浇汁吃哦！

小贴士

烤时间得自己掌握。烤好的豆腐趁热吃最好吃，不过注意烫哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 江苏

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