清炒莴苣胡萝卜丝
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步骤1/5
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莴苣跟胡萝卜擦丝,放入蒜末,加少许盐腌制10分钟左右(盐不要放太多哦,炒出来会咸,淡了在炒时可以添盐)!小米椒切丁,青椒切丝,葱切葱花备用
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步骤2/5
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将腌制出的水倒了,不用挤水
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步骤3/5
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锅中放适量油加热,放入腌制过的莴苣丝跟胡萝卜丝,猛火快速翻炒10多秒
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步骤4/5
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放入葱花,小米椒,青椒丝,放少许鸡精快速翻炒出锅
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最后一步
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出锅装盘,非常鲜美脆爽!
3分钟快手菜,用大火快速翻炒!
在锅中停留时间久了会变软,颜色也不漂亮了!
当然,喜欢吃软一点的可以多炒一会!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-20 · 江苏
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