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巧克力麦芬的做法

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巧克力麦芬

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一款巧克力味浓郁，内里很松软的麦芬，适合春游，很好携带。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 240克

、

可可粉 33克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 160克

、

玉米油 120克

、

糖 120克

、

无铝泡打粉 10克

、

巧克力豆 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，菜谱的量可以做10个麦芬。
步骤2/10 点击查看大图
打蛋盆里打入两个鸡蛋，倒入牛奶、玉米油和白砂糖，用打蛋器搅打至乳化…
步骤3/10 点击查看大图
筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉
步骤4/10 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀至丝滑无颗粒的状态
步骤5/10 点击查看大图
把巧克力面糊装入裱花袋
步骤6/10 点击查看大图
再挤到麦芬纸杯模具中到八分满即可
步骤7/10 点击查看大图
最后在表面撒一些巧克力豆
步骤8/10 点击查看大图
大厨蒸烤箱选择焙烤模式，提前预热，到达预热温度会有提示音，把烤盘放在最下面的第三层。
步骤9/10 点击查看大图
设置温度180度，烤20分钟
最后一步点击查看大图
待完成的提示音响起，就可以把巧克力麦芬取出，放在晾网上晾凉，香浓松软的麦芬就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 河北

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