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土豆牛腩

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超下饭超美味

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩块 500g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

大葱 1根

、

八角 1-2个

、

生姜几片

、

干辣椒适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

黄豆酱适量

、

盐适量

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛腩切块冷水下锅加入姜、葱、料酒，水开捞出血沫，然后再牛肉捞出再放入温水里洗净
步骤2/4 点击查看大图
油热炒至焦黄，放入生抽、蒜、姜、黄豆酱、干辣椒，八角，香叶、老抽，盐炒均匀
步骤3/4 点击查看大图
倒入一瓶啤酒，然后加入开水，盖上盖子煮1小时
最后一步点击查看大图
加入土豆胡罗卜煮10分钟，最后撒上葱花哦就可以出锅了

小贴士

太棒了，搭配米饭、面、馒头都是棒棒哒，男女老少都喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 福建

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