土豆牛腩
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛腩块
500g
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
大葱
1根
、
八角
1-2个
、
生姜
几片
、
干辣椒
适量
、
冰糖
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
黄豆酱
适量
、
盐
适量
、
啤酒
1瓶
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛腩切块冷水下锅加入姜、葱、料酒,水开捞出血沫,然后再牛肉捞出再放入温水里洗净
-
步骤2/4
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油热炒至焦黄,放入生抽、蒜、姜、黄豆酱、干辣椒,八角,香叶、老抽,盐炒均匀
-
步骤3/4
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倒入一瓶啤酒,然后加入开水,盖上盖子煮1小时
-
最后一步
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加入土豆胡罗卜煮10分钟,最后撒上葱花哦就可以出锅了
小贴士
太棒了,搭配米饭、面、馒头都是棒棒哒,男女老少都喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-20 · 福建
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