牛腩炖柿子
很喜欢牛腩，有肥有瘦有筋，一定要挑选肥瘦适中的牛腩，炖出来才好吃
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步骤1/15
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把清水浸泡一个小时的牛腩洗净切块，如果有筋膜不好切可以用剪子剪开，冷水下锅煮出血沫，将肉捞出放入高压锅中，加热水。
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步骤2/15
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准备料盒，花椒粒，一颗八角，小茴香，草果，豆蔻，陈皮适量
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步骤3/15
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将料盒，葱，姜片，香菜根，香叶放入锅中
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步骤4/15
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依次放入酱油
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步骤5/15
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老抽
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步骤6/15
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耗油
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步骤7/15
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冰糖
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步骤8/15
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盐
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步骤9/15
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选择牛羊肉-标准
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步骤10/15
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炖肉时准备好配菜，清洗干净
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步骤11/15
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肉煮好后捞出葱、姜、香菜根、料盒
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步骤12/15
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转砂锅放入土豆块
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步骤13/15
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开锅后放入西红柿块煮15分钟
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步骤14/15
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煮至番茄软烂加入香菇，煮五分钟
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最后一步
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出锅前点缀点香菜提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-19 · 内蒙古自治区
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