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蒜香豆角丝的做法

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蒜香豆角丝

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炒豆角是一道比肉还下饭的美食，低脂营养又入味，减肥期的宝宝们非常适合。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

豆角 400克

、

蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将豆角斯去筋衔洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
豆角切成丝，大蒜切碎，干红辣椒也切丝。
步骤3/8 点击查看大图
锅中烧开水淋几滴食用油和少许盐，下入豆角丝焯烫3-5分钟，捞出过凉水备用。
步骤4/8 点击查看大图
另起锅烧油，下入蒜末，干红辣椒炒香。
步骤5/8 点击查看大图
接着放入豆角丝大火快速翻炒1-2分钟。
步骤6/8 点击查看大图
调入生抽➕老抽➕耗油翻炒至豆角丝上色。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前➕少许鸡精翻炒均匀，如果口味重一点可以加少许盐。
最后一步点击查看大图
一道简单的蒜香豆角丝就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-19 · 重庆市

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