香煎鸡排
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步骤1/10
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准备大鸡腿一个,
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步骤2/10
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去骨,用剪刀给肉扎扎眼,方便入味,
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步骤3/10
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用盐、胡椒粉腌制10分钟,
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步骤4/10
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适量橄榄油,先煎鸡皮一面,
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步骤5/10
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两面煎金黄,控出多余油脂,淋一勺白葡萄酒,
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步骤6/10
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两面煎出脆壳,取出切段,
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步骤7/10
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回锅将切面在煎脆,
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步骤8/10
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取出切成块,就可以装盘了。
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步骤9/10
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撒点黑胡椒碎、葱花,开吃!
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最后一步
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今天这个…可能…没有…额…就这样摆盘吧!
盐最好用研磨的海盐、玫瑰盐,味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-19 · 山东省
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